Бюллетень новых поступлений в отдел
юридической литературы для кафедры
туризма с апреля по июнь 2007 г.

1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: уч. пособие. - М.: Аспект Пресс, 2006. 10 экз.
2. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет в сфере ресторанного бизнеса. - М.: Питер, 2003. 1 экз.
3. Баринов В.А. Стратегический менеджмент: уч. пособие. - М.: Инфра-М, 2006. 20 экз.
4. Барчуков И.С. Санаторно-курортное дело6 уч. пособие. - М.: Юнити, 2006. 2 экз.
5. Бгатов А.П. Туристские формальности: уч. пособие. - М.: Академия, 2006. 10 экз.
6. Бейч Э. Консалтинговый бизнес. - М.: Питер, 2007. 20 экз.
7. Биржаков М.Б. Безопасность в туризме. - СПб.: Герда, 2006. 1 экз.
8. Вахмистрова В.П. Правовое обеспечение туризма: уч. пособие. - СПб.: Издательство Михайлова В.А. , 2005. 18 экз.
9. Ветитнев А.М. Курортное дело: уч. пособие. - М.: Кнорус, 2006. 10 экз.
10. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания: уч. пособие. - Ростов/Д: Феникс, 2005. 40 экз.
11. Волкова И.В. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть. - М.: Наука, 2006. 10 экз.
12. Воробьева С.А. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. - М.: Филоматис, 2006. 70 экз.
13. Воскресенский В.Ю. Международный туризм: уч. пособие. - М.: Юнити, 2006. 12 экз.
14. Гиппенрейтер Ю.Б. Введение в общую психологию: курс лекций. - М.: Омега-Л, 2006. 10 экз.
15. Головлева Е.Л. Основы рекламы: уч. пособие. - М.: Московские учебники, 2006. 25 экз.
16. Голубев В.Н. Пищевые и биологически активные добавки. - М.: Академия, 2003. 4 экз.
17. Грицкевич В.П. История туризма в древности. - М.: Герда, 2005. 10 экз.
18. Дмитриев М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. - М.: Юнити, 2006. 31 экз.
19. Долженко Г.П. Экскурсионное дело: уч. пособие. - М.: Март, 2006. 20 экз.
20. Дроздов А.В. Основы экологического туризма: уч. пособие. - М.: Гардарики, 2005. 10 экз.
21. Ефимова Ю.А. Эффективное меню: концепция и дизайн. - М.: Ресторанные ведомости, 2006. 4 экз.
22. Жулидов С.Б. The Hotel Business: уч. пособие. - М.: Юнити, 2006. 1 экз.
23. Жулидов С.Б. The Restaurant Business: уч. Пособие. - М.: Юнити, 2006. 2 экз.
24. Извекова В.Г. Бармен, официант: уч. пособие. - М.: Дашков и К, 2007. 10 экз.
25. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2007. 10 экз.
26. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. - 6-е изд., стер. - Минск: Новое знание, 2006. 17 экз.
27. Каморджанова Н.А. Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе. - М.: Питер, 2004. 1 экз.
28. Карнаухова В.К. Сервисная деятельность: уч. пособие. - М.: Март, 2006. 10 экз.
29. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: уч. пособие. - М.: Герда, 2006. 21 экз.
30. Косолапов А.Б. Теория и практика экологического туризма: уч. пособие. - М.: Кнорус, 2005. 15 экз.
31. Косолапов А.Б. Туристское страноведение: Европа и Азия: уч.-практ. пособие. - М.: Кнорус, 2006. 10 экз.
32. Крюков Р.В. Ресторанное дело: конспект лекций. - М.: Приор, 2006. 10 экз.
33. Культурология: уч. пособие/ Маркова А.Н.. - М.: Юнити, 2007. 1 экз.
34. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: Академия, 2006. 10 экз.
35. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. - М.: Академия, 2007. 20 экз.
36. Панова Л.А. Обслуживание на предприятиях общественного питания: в экзаменационных вопросах и ответах. - М.: Дашков и К, 2007. 10 экз.
37. Полищук-Молодоженя Т.Р. Международно-правовой механизм охраны биологических ресурсов моря (на примере Баренцева моря), 2005. CD-R. 1 экз.
38. Пугачев В.П. Руководство персоналом: практикум. - М.: Аспект Пресс, 2006. 1 экз.
39. Радужан М.Ю. Курс бармена-официанта. - М.: Март, 2005. 10 экз.
40. Ридель Х. Бары и рестораны: техника обслуживания. - Ростов/Д: Феникс, 2005. 10 экз.
41. Самойленко А.А. География туризма: уч. пособие. - Ростов/нД: Феникс, 2006. 1 экз.
42. Сапожникова Е.Н. Страноведение: теория и методика туристского изучения стран: уч. пособие. - М.: Академия, 2006. 10 экз.
43. Сенин В.С. Организация международного туризма. - М.: Финансы и статистика, 2005. 10 экз.
44. Сербиновская А.М. Английский язык для турбизнеса и сервиса: учебник - М.: Дашков и К., 2006. 3 экз.
45. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве: уч. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2005. 10 экз.
46. Соколова М.В. История туризма: уч. пособие. - 3-е изд., испр. - М.: Академия, 2006. 25 экз.
47. Сущинский И.И. Немецкий деловой язык: учебник. - М.: Филоматис, 2004. 5 экз.
48. Тамбовская Л.Е. Как эффективно устроиться на работу в иностранную компанию. - М.: Восток-Запад, 2005. 2 экз.
49. Титова Л.Г. Деловое общение: уч. пособие. - М.: Юнити, 2006. 1 экз.
50. Уокер Д. Управление гостеприимством. Вводный курс. - М.: Юнити, 2006. 11 экз.
51. Хуусконен Н.М. Практика экскурсионной деятельности. - М.: Невский фонд, 2006. 30 экз.
52. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма: уч. пособие. - М.: Кнорус, 2006. 30 экз.
53. Шалашов В.И. История туристской деятельности: уч. - метод. комплекс: программа. - М., 2003. 2 экз.
54. Экономика и организация туризма: международный туризм/ под ред. И.А. Рябовой. - М.: Кнорус, 2006. 10 экз.


 

Вернуться на сайт Юридического Факультета ПетрГУ